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Il s'agit d'une nouvelle édition du manuel de pathologie aviaire édité en 1992 Edition "Chaire de pathologie médicale du bétail et des animaux de basse-cour", Maisons-Alfort. Cette nouvelle édition met également l'accent sur le contrôle des maladies aviaires. C'est ainsi que se sont ajoutés plusieurs chapitres portant sur la biosécurité, l'hygiène de l'eau, l'épidémiologie, etc. Le diagnostic reposant en grande partie sur l'examen nécropsique et histologique, l'iconographie a été privilégiée, avec environ 2700 figures. Ces quatres éditions sont en français, anglais, chinois et espagnol.

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En outre, des index de sélection ou des La production avicole semble avoir débuté en Asie il marqueurs particuliers ont été créés en fonction des y a plus de 3 000 ans. On considère que abouti à de nouvelles normes de production. L'élevage des poulets en est réalisée dans des exploitations intensives en bâti- captivité remonte au moins à 1400 ans avant JC en ments fermés. Les difficultés rencontrées pour main- Egypte. C'est dans de nombreux pays en voie de développement. Ceci place la viande de En début des années 1980, les modalités de l'élevage volailles au deuxième rang mondial après la viande por- ont augmenté énormément en complexité en raison cine 103,6 millions de tonnes et avant la viande bovine des exigences concernant la carcasse, les rendements 64,7 millions de tonnes. L'Asie et les Amériques provient du Brésil.

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Adénoviroses La famille des Adenoviridae comprend les genres Mastadenovirus et Aviadenovirus, ces derniers comprenant 3 sérogroupes. La transmission s'effectue surtout lors du gavage des pigeonneaux après l'éclosion ceux-ci sont protégés par les anticorps vitellins mais deviendront des infectés latents ou par contact entre pigeons ou avec d'autres espèces aviaires sensibles. Les adénoviroses de type I doivent être suspectées sur base de l'apparition de diarrhée et de vomissements chez presque tous les pigeonneaux principalement entre les mois de mars et de juillet plus. Streptococcus gallolyticus S.

Cette infection touche les pigeons de tout âge, les animaux porteurs ne développant habituellement pas la maladie. Chicken consumption is a newly identified risk factor for sporadic Salmonella enterica serotype Enteritidis infections in the United States, a case-control study in FoodNet sites. Certains pigeons Manuel de pathologie aviaire Chapitre 99 Circovirus Le pigeon poxvirus se transmet essentiellement par contact. Hatchery-borne Salmonella enterica serovar Tennessee infections in broilers.

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